夏至已至

“星繁愁昼热，露重觉荷香。”

今日5时44分

迎来“夏至”节气

此时节，荷花别样红，蝉鸣声声响

夏至的由来

夏至确立的时间很早。有资料显示，公元前七世纪，先人采用土圭测日影，发现这一天白昼最长、夜晚最短，便将这一天定为夏至。

《恪遵宪度抄本》中也有这样的记载：“日北至，日长之至，日影短至，故曰夏至。至者，极也。”夏至这天，太阳几乎直射北回归线，是北半球各地一年中白昼最长的一天。

夏至以后地面受热强烈，空气对流旺盛，午后至傍晚常易形成雷阵雨。不过，这种类型的雨来去匆匆，范围也比较小，常被称为“夏雨隔田坎”。

夏至标志着夏季已过半，即将进入一年中最热的阶段。

这个季节吃什么

夏季空气潮湿、温度又高，饮食多偏向清淡。

明清以来，做法简单、美味的面条成了民间饮食的宠儿，素“冬至馄饨夏至面”之说。《帝京岁时纪胜》成书于清乾隆年间，据说，当时北京人夏至日家家都吃冷淘面，很是爽口。在江南一带，“夏至吃面”也是一项重要习俗。